＜定番！肉じゃがラクラク ワンランクアップ術＞冬の寒い夜、肉じゃがは美味しい。料理として肉とじゃがいもなどをしょうゆ味で煮るだけなのだけれど、これがなかなか難しい。「煮崩れる」「味が染みない」「肉が硬くなる」など失敗も少なくない。「これらの悩みからワンランクアップした肉じゃが調理術を公開します」と宮下純一レポーターが伝えた。

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引用元：J-CAST テレビウォッチ
http://www.j-cast.com/tv/2014/11/25221652.html