>>227

背骨が硬かったのは‥　サンマでは‥　魚が大きすぎたのかも‥？

あまり大きな魚には 不向きな調理法かも知れませんな‥

教えてくれた渓流釣りマニアの人は‥　ウグイを茶炊きにするそうです‥

ウグイは‥　比較的簡単に釣れる魚だそうですが‥　焼き魚にしても
あまり美味しくない魚と聞いてます‥

まさに 小さな雑魚に向いている調理法ですな‥



ヽ(´ー｀)