新しょうがとみょうがの甘酢漬けはご飯のお新香としてもおいしいが、ビールや冷酒のあてとしても悪くない。スーパーなどで売っているが、家庭で簡単に作ることができる。用意するのは皮をむいて薄切りにした新しょうが180グラム、縦半分に切ったみょうが6個だ。漬ける前にさっと湯通しをする。



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引用元：J-CAST テレビウォッチ
http://www.j-cast.com/tv/2015/06/02236741.html