>>259


リコッタチーズ→ ず

材料
牛乳│500cc
ﾚﾓﾝ果汁(酢)│10cc
塩│少々

ﾚｼﾋﾟ
<1>鍋に材料を全部入れ、軽くかき混ぜてから中火にかけﾏｽ
<2>鍋のﾌﾁに塊ができてきたら軽くかき混ぜ、牛乳が分離したら火を止めﾏｽ

<3>ｻﾞﾙなどで漉し、30分くらい水気を切ったら
【完成】

ｺﾂ
牛乳は絶対に沸騰させないようにして!沸騰させるとﾎﾞｿﾎﾞｿとしたﾁｰｽﾞになってしまいﾏｽ