飛梅さん ばんちゃー

　　 ｡ + ﾀﾞｲｾｲｶｰｲ｡
　 ｡*ﾟ+｡･ﾟ｡　 ｡ﾟ+ﾟ｡
.｡･｡*ﾟ+ﾟ　(ﾉｰ`)ﾉ･*ﾟ｡
｡+*･｡ﾟ ≡(┐ノ　ﾟ｡･ﾟ｡
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>>18
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⊆(-)∀(-)⊇ 所がﾄﾞｯｺｲ 今のおらに浮かんだのは なすび だｹﾛﾖﾝ♪
美味そうなﾁｮｲ焦げな焼きﾅｽが頭を支配したｹﾛﾖﾝ♪
今の時期なら水ﾅｽな所だが何故か焼きﾅｽ 鰹ﾌﾞｼが揺れてたｹﾛﾖﾝ♪
ﾑﾝﾊﾞｰ! ｼﾞｭﾙ～

ﾑﾝﾊﾞｰｹﾛﾘﾝ ばんちゃー

はいな なすび
　　 γ、
　　ﾌ从ゝ　　ｵﾁｼｲ
　 ノﾟﾟ i　　茄子
　(　q ノﾎﾞｰﾉ
　 `￣
焼き茄子は串を使うとｳﾏｸﾃﾞｷﾏｽね〜

A．35℃以上は猛暑日→「も」でした。│25℃→夏日 30℃→真夏日│

>>21
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⊆(-)∀(-)⊇ へぇ～
それも知らん何も知らんかったｹﾛﾖﾝ
ただ焼けばいいんだろうって網で焼いて ｺｹﾞｺｹﾞで美味くも何とも無かったのがおらの焼きﾅｽﾃﾞﾋﾞｭｰだったｹﾛﾖﾝ
水で締める事を知って少しは食える様になったがｹﾛ旨く行った試しは無いｹﾛﾖﾝ♪
人に焼いてもらって食うのがおらの正しい焼きﾅｽ道だなｹﾛｹﾛ♪

>>☆ｹﾛﾘﾝ
焼き茄子は焼き網で焼きますが、熱の効率をよくするのに、安いﾃﾌﾛﾝの中華鍋を蓋に使います。(全ての網焼きに使えます)これで早くｵｲｼｸ出来ます。焼き上がりは、串を刺すと解ります。それを氷水にとってｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰでおさえて、焼けた茄子の皮は熱いうちだとｷﾚｲにすぐ剥けます。金けは使わずに、串で身をさきます。簡単焼き茄子はこうして作ります。出汁醤油で食べてもｵｲｼｲです

>>24
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⊆(-)∀(-)⊇ ﾅｿﾞちゃん 詳しい焼きﾅｽﾚｼﾋﾟありがとうｹﾛ♪
鉄の中華鍋もｻﾋﾞｻﾋﾞで捨てちまって無いｹﾛ おらお店で食うか誰かに作ってもらうｹﾛﾖﾝ♪

おら突然団子はどうやって作ってるんだろう？って思って調べたｹﾛﾖﾝ
米粉と水だけでできるんだなｹﾛ 和菓子のほとんどはそれがﾍﾞｰｽなのかなｹﾛ？
粉の質が大事みたいだなｹﾛﾝ
次に作ってみるかなｹﾛ
焼きを入れるｹﾛﾖﾝ♪

>>25
ﾅｲﾄﾑﾝﾊﾞｰｹﾛﾘﾝ
焼き茄子は自分が作って最短でｵｲｼｸ出来た作り方です
焼き団子のﾍﾞｰｽになるのは、ｳﾁではしんこ餅とよんでました。新粉を水で溶いて纏めて蒸します。(ﾜﾀｼが実際に作った手順)水と醤油に砂糖を入れて味を整えて、煮詰めて、ｻｲｺﾞに片栗粉でとろみをつけたﾀﾚに(蒸してから団子したｼﾝｺ餅)を串に刺して焼き網で焼き目を付けたｼﾝｺ餅に絡めました

>>26
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⊆(-)∀(-)⊇ ｳ～ﾝ 美味そうだｹﾛﾖﾝ♪
おらには蒸すのは難しいなｹﾛ 茹でて焼くｹﾛﾖﾝ
みりんは無くても大丈夫そうだなｹﾛ
砂糖も控えて醤油ﾒｲﾝがおらには良さそうだｹﾛﾖﾝ
新粉って粉もあるのかなｹﾛ まずは白玉粉ﾌﾙｲにかける所からだなｹﾛﾝ♪
楽しそうだｹﾛﾖﾝ♪